Африканський Суп Боба

Етнічна група що говорить на мові йоруба африканця від Південно-західної частини Нігерії називає цей традиційний суп apos;Gbegiriapos;

Більшість компонентів можуть бути отримане на етнічних нігерійських або африканських продовольчих ринках

Компоненти:

Служити 4 человекам

Боби - 2 чашки розміру маленького консервованого молока

Висушений річковий рак - ложка з 2 столами

Яловичина - 1 кг

Африканський равлик - 4 середніх розміру

Висушена риба - 1 великий розмір

apos;Запасapos; (тріска) (висушена) риба - 4 частини або середній розмір

Висушений перець або засновує холодний перець - щоб бути на смак (залежно від Вашого неба)

Приправа - Ваш вибір кубів brand-2

Западноафріканськоє Пальмове масло - 1 ложка кулінарії

Великий перець - 2 великих розміру

Помідори - 2 середніх розміру

Лук - 1 середній розмір

Сіль - підвищення, щоб бути на смак

Вода - як - потрібний

Служите гарячий

Компоненти: Червоний перець, помідори і лук, частини або шматки вареної яловичини, червоного пальмового масла, висушили річкової раки, копчену зубатку, підставу і сухий перець, сіль плюс 3cubes приправи їжі, частин вареного африканського равлика і частин, висушених риби apos;запасаapos; і вимитих бобів з шкірою, очищеною в центрі. (Щоб економити час, майте суміш своїх помідорів підстави, лука і перцю в блендере до гладкої пасти до наступних кроків),

1-ый крок: боби вбиралися б у воді протягом приблизного 5 хвилин, щоб пом'якшити шкіру. Тоді протирання дуже важко проти пальми рук безперервно зніме з шкіри.

2-ой крок: Просійте очищені боби їх шкіри кілька разів, поки шкіра повністю не видалена.

3-ий Крок: Помістите боби в горщик і дозвольте належну кулінарію протягом приблизного 40 хвилин, поки це не м'яко і п