Як Зробити Розанці

Хочете справити враження на свою сім'ю і друзів при наступному зборі? Служите бутербродам на Розанцях. Вони виглядатимуть настільки професійними - як вони прибули з пекарні. Ви не повинні сказати їм, наскільки легкий вони були. Якщо Ви можете зробити булочки до обіду, Ви можете зробити Розанці.

Ви можете зробити Розанці з будь-якого мізерного тесту хліба, але якщо Ви хотіли б зробити свої рулони із з'єднання, ми пропонуємо використовувати наші недільні Булочки до обіду. Просто пропустите масло і додайте іншу напівстолову ложку води.

Розанець - просто мізерний рулон, особливо сформований, і випечений в повній духовці, щоб зробити це твердим. Виберіть рецепт або з'єднання для мізерного тесту хліба - або упустите масло або нафту з рецепту. Зробіть за вказівки для рулонів включаючи дозвіл підвищенню тесту перший раз.

Ось, як сформувати рулони:

Крок 1:

Відключите частину тесту про двічі, що Ви використовували б для булочки до обіду. (Ми вимірюємо тісто в 3.5 унціях для наших рулонів бутерброда.) Викочують тісто в мотузок приблизно вісім дюймів завдовжки.

Крок 2:

Сформуйтеся просте зверху вниз зв'язують вузлом в центрі тесту. Залиште вузол вільним; не намагайтеся затягнути це. У Вас буде два видатні кінці парою дюймів довго.

Крок 3:

Візьміть один з кінців і продовжите його навколо мотузка і відштовхніть його через отвір центру. Це повинно бути схожим на картину направо.

Крок 4:

Візьміть інший кінець тесту, підіть навколо мотузка, і збільште кінець через отвір центру. Закінчений рулон має бути схожим на той направо.

Це складніше, щоб спробувати описати процес формування, чим це повинно сформувати рулони. Після першої пари Ви віятимете прямо через без навіть роздуми.

Тепер дозвольте сформованому підвищенню рулонів, покритому на листі здоби. Коли вони готові випекти, почи