кулінарія
Кулінарні рецепти різних країн

Пробка Tayberry

Смак Літа, що розривається з ароматом і антиокислительными ефектами. Tayberries - Маліна / хрест Ожини, який комбінує кращого з обох. Великі, соковиті фрукти той урожай рано. Ожину з'їли навіть за часів Кам'яного століття, Піпи від фруктів були знайдені в животі, залишається від Неолітичної людини, збереженої в глині в Ессексе.

Час вибору ожини був одного разу найважливіша діяльність країни. Сільські жителі вибрали б групами, збираючи фрукти для пробок, пирогів, руйнувалися б, желе, чай, вино, пиво, сироп, оцет, серцеві, літні пудинги і останні! Tayberry, Малина або Ожинове желе - відмінний спосіб зберегти ці фрукти для того, коли це необхідно взимку - це робить велику основу для гарячого пуншу.

У легенди є це, що дику Ожину не можна з'їсти після 10-го жовтня, тому що Диявол плює на кожному чагарнику в цей час, і вони звичайно втрачають аромат і стають apos;мухой, унесеннойapos; як осінні просування. Роджер Філліпс в apos;Дикой Піщеapos; (моя улюблена книга їжі) відзначає, що цей вибір дати падає навколо Дня Michaelmas (облік 11-денної календарної зміни в 1752). Це свято святкує первісну війну, в якому С-майкле Архангел шпурнув Люцифера з Небес і вниз до землі і забезпечує більше свідоцтва того, як Християнство асимілювало велику частину фольклору для його власних кінців.

Ці ягоди багаті вітаміном C і забезпечують визнане підвищення імунної системи. Нові ягоди багаті bioflavonoids, волокном і фолатом. Є також сліди ефіру саліцилової кислоти - природний аспірин як склад, який може викликати алергічні реакції в деяких людях. Листя і коріння - також цінна трава, яка може допомогти управляти діареєю. Жування ожини виїжджає в гуму, що спливає кров'ю, повертається принаймні 2000 років.

Для цього рецепту я використовував приблизно 2 фунти нового Tayberries з пінтою чверті води (і декілька доданої Суниці). Дозвольте цьому кипіти протягом декількох хвилин, додавати 2 фунт

 
рецепт | гурман | швидкі | чудові | легкі