Перетворення Рецептів для Вашого Crockpot

Crockpots змінюються, але низьке врегулювання типове - приблизно 100 ступенів, і його високе врегулювання - приблизно 300 ступенів.

Знаючи це, досить легко перетворити більшість рецептів для використання у Вашій повільній плиті. Деякий adjusments до часів приготування буде особистим вибором з Вашого боку, але деякі прості керівні принципи повинні допомогти. Тільки слідуйте за декількома простими правилами, і Ви знаходитеся на своєму шляху.

Ви повинні зменшити рідину, оскільки вона не википає в crockpot.

Додайте сири і інший продукт молока до кінця Вашої кулінарії, оскільки вони мають тенденцію ламатися, якщо вони приготовані дуже довго.

Браун будь-який яловичий фарш перш, ніж додати до crockpot. Це буде на смак кращого і матиме кращу структуру цей шлях.

Додайте рис і локшину в кінці Вашої кулінарії також. Вони стануть м'якими, якщо вони готуватимуться дуже довго. Ви можете приготувати їх окремо і потім об'єднати їх, коли прийшов час служити.

Додайте свої спеції в кінці.

Якщо stovetop рецепт дзвонить протягом 15-30 хвилин, crockpot повинен приготувати його для 1 1/2 - 2 1/2 години у високій температурі і 4 - 8 годин при її низькому температурному врегулюванні.

Якщо stovetop рецепт дзвонить протягом 35-45 хвилин, crockpot повинен приготувати його протягом 3-4 годин при врегулюванні високої температури і 6 - 10 годин при його низькому температурному врегулюванні.

Якщо stovetop рецепт дзвонить протягом 50 хвилин до 3 годин, crockpot повинен приготувати його для 4 - 6 годин при врегулюванні високої температури і 8 - 16 годин при його низькому температурному врегулюванні.

Після цих керівних принципів дозволить Вам бути в змозі перетворити stovetop рецепт в його чудову повільну копію кулінарії!