Приготування Смаженого Головного Ребра на Грилі

Любите смак головного ребра? Любите смак барбекю? Ви можете об'єднати їх разом для приготування смаженого головного ребра на грилі. Це бере трохи довше, ніж гамбургери, але що готує смажене головне ребро на грилі дають Вам неймовірне смажене, яким всі насолоджуються.

Ви маєте потребу у великій кількості деревного вугілля для приготування головного ребра на грилі. Час приготування складає приблизно дві години, таким чином Ви потребуєте приблизно 8 фунтів деревного вугілля хорошої якості. Розпаліть деревне вугілля і чекайте, поки вогонь не утихає, і деревне вугілля випускає хорошу високу температуру.

Готуючи головне ребро на грилі, Ви не хочете, щоб м'ясо було безпосередньо по гарячим вугіллю. Перемістите їх в один бік гриля так, щоб Ви могли помістити смажене з іншого боку. Перш, ніж помістити м'ясо в барбекю, натріть зовнішність сумішшю солі крупного помелу, перцю і трав.

Ви можете використовувати або кістка на або кістка геть, готуючи смажене головне ребро на грилі. Ви можете попросити, щоб м'ясник видалив кістки і потім скріпляв їх на м'ясо. Це дає Вам кращий з обох світів - легке вирізування і великі ребра дегустації.

Помістите м'ясо в гриль і покрійте це сильно. Якщо у покриття є вентилі, Ви хочете закрити їх також. Перевірте гриль час від часу, щоб упевнитися, що у нього є достатня висока температура до для приготування смаженого головного ребра на грилі. Якщо це остигає, Ви можете відкрити події, щоб дозволити вогню рости знову.

Після двох годинників приготування смаженого головного ребра на грилі, зніміть покриття і погоджуйте температуру з термометром м'яса. Інтер'єр буде приблизно 115 °, коли м'ясо буде рідкісне, і 150 ° добре зроблений. Переконаєтеся, що перевірили температуру як близько до середини наскільки можливо.

Після приготування смаженого головного ребра на грилі до Вашого смаку, видалите це з гриля і дозвольте цьому сидіти п