Пиріг Техасу
Десерт для здорової їжі салату - шоколадний пиріг, такий
багатий і щільний, що він повністю потурає всім відчуттям. Рецепт нижче від
Куховарської книги Техасу, і цьому більш ніж сто років.
Мука з 2 чашками
Цукор з 2 чашками
Скорочення л-чашки
Масло л-чашки або маргарин
4-Tlbs. какао
Вода л-чашки
Пахта л-чашки
2 яйця, трохи розбиті
1-tsp. сіль
1-tsp. розпушувач
1-tsp. кориця
1-tsp ваніль
Вказівки: Просійте муку, цукор, сіль, розпушувач і корицю. У
каструлі, об'єднаєте скорочення, воду і какао, що поволі приносить компоненти
до кипіння. Видалите компоненти з високої температури і додайте яйця, пахту, і
ваніль, що ворушиться, поки вони добре не об'єднані. Вилийте суміш в сухі
компоненти і об'єднаєте їх. Мука і жир дев'ять тринадцять поволі рухаються
форма для кексу. Рівномірно покрійте змащену жиром форму для кексу компонентами
пирога. Випечіть в 350 ступенях протягом тридцяти п'яти хвилин.
Глазурування:
Масло л-чашки або маргарин
4-Tlbs. какао
6-Tlbs.milk
3-1/2-cups напудреного цукру
1-tsp ваніль
Горіхи - пеканы л-чашок
Вказівки: У середній каструлі комбінують масло, какао і
молоко, що поволі приносить компоненти до кипіння. Видалите з високої
температури. Додайте напудрений цукор, що змішується добре. Рух у ванілі і
додає горіхи - пеканы. Заморозьте пиріг, тоді як це все ще гаряче для структури
вигадки. Служите частинам пирога з падінням саморобного морозива ванілі.
Готуючи починаючи з віку п'ятнадцять, автор завжди любив
робити салати.
|