Пиріг Техасу

Десерт для здорової їжі салату - шоколадний пиріг, такий багатий і щільний, що він повністю потурає всім відчуттям. Рецепт нижче від Куховарської книги Техасу, і цьому більш ніж сто років.

Мука з 2 чашками

Цукор з 2 чашками

Скорочення л-чашки

Масло л-чашки або маргарин

4-Tlbs. какао

Вода л-чашки

Пахта л-чашки

2 яйця, трохи розбиті

1-tsp. сіль

1-tsp. розпушувач

1-tsp. кориця

1-tsp ваніль

Вказівки: Просійте муку, цукор, сіль, розпушувач і корицю. У каструлі, об'єднаєте скорочення, воду і какао, що поволі приносить компоненти до кипіння. Видалите компоненти з високої температури і додайте яйця, пахту, і ваніль, що ворушиться, поки вони добре не об'єднані. Вилийте суміш в сухі компоненти і об'єднаєте їх. Мука і жир дев'ять тринадцять поволі рухаються форма для кексу. Рівномірно покрійте змащену жиром форму для кексу компонентами пирога. Випечіть в 350 ступенях протягом тридцяти п'яти хвилин.

Глазурування:

Масло л-чашки або маргарин

4-Tlbs. какао

6-Tlbs.milk

3-1/2-cups напудреного цукру

1-tsp ваніль

Горіхи - пеканы л-чашок

Вказівки: У середній каструлі комбінують масло, какао і молоко, що поволі приносить компоненти до кипіння. Видалите з високої температури. Додайте напудрений цукор, що змішується добре. Рух у ванілі і додає горіхи - пеканы. Заморозьте пиріг, тоді як це все ще гаряче для структури вигадки. Служите частинам пирога з падінням саморобного морозива ванілі.

Готуючи починаючи з віку п'ятнадцять, автор завжди любив робити салати.