Іспанська Їжа - Смачний Плоский маїсовий коржик

Це кінцево - бідна людина або жінка, яка не може знайти декілька яєць, декілька картоплі і лук в їх буфеті!

Коли-небудь практичний іспанець зрозумів це і таким чином створив їх дивовижний плоский маїсовий коржик - блюдо, легеню зробити, яким можна було насолодитися багатим і бідним подібно.

Не тільки дешевий, щоб зробити плоский маїсовий коржик, або іспанський омлет, immenseley пристосовуваний: Ви можете з'їсти це гарячий або холодний, залежно від погоди і Вашого настрою; Ви можете насолоджуватися маленькою частиною як тапою (закуска) проміжний їда; або, супроводжуваний різноколірним змішаним салатом і твердим, новим іспанським хлібом, у Вас є дивовижна головна їжа! Якщо несподівані гості приїжджають, стукаючи у Ваші двері... тільки викрикують коли-небудь пристосовуваний toritilla, ллють їх стакан гладкого, іспанського вина, і вони зобов'язані бути ради!

На відміну від знаменитого французького омлету, який має бути зроблений швидко і по високій температурі, іспанський омлет має бути приготований м'якше, так, щоб середина не була дуже рідкою. Французький омлет краще всього їдять негайно і завжди гарячий. Його іспанська копія, з іншого боку, поліпшується якщо залишено, щоб відпочити в перебіг принаймні п'яти хвилин перед їжею, тримає добре протягом декількох днів в холодильнику, і може легко бути повторно нагріта в мікрохвильовій печі, якщо Ви не віддаєте перевагу цьому холод.

Як з французьким омлетом, іспанський плоский маїсовий коржик зроблений на сковороді (що переважно не допускає пригорання), але, на відміну від французької версії, обидві сторони мають бути приготовані. Тому можливо купити спеціальні сковороди плоского маїсового коржика - свого роду подвійна каструля, яка дозволяє Вам тільки розмахувати цим і готувати іншу сторону!

Я повинен сказати, я вважаю за краще, щоб традиційний метод розміщення пластини зверху каструлі, збирання плоский маїсов