Мій Рецепт Спадщини Бабусь

Все це почалося, коли моя невістка дзвонила, щоб сказати, що вона потребувала спеціального десерту для 75-ої вечірки з нагоди дня народження своєї Матері. Не робіть у Вас є сімейний рецепт, який був би значущим так само як чудовим.

Ні, не дійсно, сказав я, оскільки мій розум пішов бланк, тому що моя Мати і мої Бабусі не були великими кухарями. Тоді я пам'ятав Морозиво для Спеціальних Випадків, оскільки Бабуся мала звичай називати його. Це було подано їй від її матери, і всі ми любили це.

Оскільки я почав думати про сімейні рецепти, я зрозумів, що у мене фактично була історія, щоб піти з рецептом. Тоді я пам'ятав коробку старих фотографій. У мене були рецепт і історія і фотографія моєї прабабусі.

За наступні декілька днів я почав підраховувати сімейні рецепти - здавалося, що у нас була ціла книга, повна спогадів, тому що у кожного рецепту були людина і їх історія, прикладена до цього.

Ось рецепт, який почав все це. Ви можете смакувати велику кулю цього, тоді як Ви знаходите спогади своєї власної сім'ї.

МОРОЗИВО СІРОГО ХЛІБА

1 1/4 чашка хлібних крихт ,

1 tbsp дуже хорошої ванілі

Чашка 1/2 збитих сливки

4 яєчних жовтка

Чашка 1/8 бренді

2 tbsp цукру

1 1/2 чашка цілого молока.

Розбийте разом яєчні жовтки і цукор і приготуйте м'яко в пароварці, ворушившись весь час, поки він не потовщує небагато. Тоді додайте бренді. Дозвольте цьому охолоджуватися. Хльостайте сливки і скрутіть їх в охолоджену суміш. Холод.

Хрустка картопля хлібні крихти , обприскані цукром, в духовці протягом 15 хвилин. Змішайтеся разом із заварним кремом і помістите у виробника морозива або заморожування в морозильнику, виймаючи кожен 1/2 година, щоб поворушитися, щоб розбити cristals поки повністю не заморожено.

Помістите суміш в симпатичне блюдо і подачу.

Порція: