Слива Зберігає

Якщо варення сливи зроблене ясно для того, щоб заповнити куки, збережете будь-якого, який залишається в рефрижераторі і використанні на тості або булочках. Варення може також бути запечатане у флягах пінти. (Цей рецепт робить приблизно три пінти.)

8 - 10 нових, великих, зрілих слив

Чашка 1/2 води

4 чашки цукру

2 чашки родзинок

1 чашка розколола волоські горіхи

2 їдалень ложки лимонного соку

Складете сливи і відбивну в маленькі частини. Місце у великій каструлі і додає цукор і воду. Кипіння протягом 10 хвилин, ворушившись постійно. Додайте лимонний сік, родзинки і волоські горіхи і кухарі протягом 10 хвилин довші, ворушившись постійно. (Відзначте: Рецепт може також бути зроблений, використовуючи 3 чашки розколених яблук замість слив. Додайте 1/2 чайну ложку кориці.)

~ Дата, що Заповнюється ~

3 чашки розкололи дати

Цукор чашки 1/2

1 2/3 вода чашок

1 лимонний сік столової ложки

Помістите всі компоненти в каструлю і кухаря по низькій високій температурі, ворушившись постійно, поки не потовщено (10 або 15 хвилин).