Слива Зберігає
Якщо варення сливи зроблене ясно для того, щоб заповнити
куки, збережете будь-якого, який залишається в рефрижераторі і використанні на
тості або булочках. Варення може також бути запечатане у флягах пінти. (Цей
рецепт робить приблизно три пінти.)
8 - 10 нових, великих, зрілих слив
Чашка 1/2 води
4 чашки цукру
2 чашки родзинок
1 чашка розколола волоські горіхи
2 їдалень ложки лимонного соку
Складете сливи і відбивну в маленькі частини. Місце у
великій каструлі і додає цукор і воду. Кипіння протягом 10 хвилин, ворушившись
постійно. Додайте лимонний сік, родзинки і волоські горіхи і кухарі протягом 10
хвилин довші, ворушившись постійно. (Відзначте: Рецепт може також бути
зроблений, використовуючи 3 чашки розколених яблук замість слив. Додайте 1/2
чайну ложку кориці.)
~ Дата, що Заповнюється ~
3 чашки розкололи дати
Цукор чашки 1/2
1 2/3 вода чашок
1 лимонний сік столової ложки
Помістите всі компоненти в каструлю і кухаря по низькій
високій температурі, ворушившись постійно, поки не потовщено (10 або 15
хвилин).
|