кулінарія
Кулінарні рецепти різних країн

Пиріг із заварним кремом Спаржі

Л фунти. Списи спаржі (перевищують частину спаржі з маленькою квіткою)

2 лука - шалот

4 яйця

М Молока чашки

Сіль

Перець

Л чашок Ementaller

Готові зроблені кірки пирога або використання наш Pate Brise рецепт.

Заздалегідь підігрійте Ваш до 375F.

Випечіть piecrust в 375F протягом приблизного 10-15 хвилин. Не готуйте все це шлях через. Видалите з духовки і дозвольте прохолодний.

Принесіть горщик води до кипіння. Додайте сіль. Приготуйте спаржу протягом декількох хвилин (3 хвилини мають бути достатніми.) Занурення у воду з льодом, щоб зупинити кулінарію обробляють і відкладати.

Поставте на карту лук - шалот і в трохи нафти, піт лук - шалот. (Кухар на низькій високій температурі до лука - шалот є прозорим.)

Яйца розриву в кулю і мітелку поки повністю не розбито. Додайте молоко і що включався з яйцями. Сезон з невеликою кількістю солі і перцю.

У Вашій охолодженій кірці, помістите лук - шалот і влаштуйте Вашу спаржу. Обприскайте сир на вершині і потім ретельно вилийте суміш яйця по цьому. Місце на здобі покриває і вставлений в 375F протягом приблизного 25 хвилин або поки не встановлено. Якщо кірка починається до коричневого кольору дуже швидко, вимкнете високу температуру. Щоб перевірити, щоб бачити, чи встановив Ваш заварний крем, прикріпите ніж в нього. Якщо це виходить чисте, то це встановлено.

Не звиклий до цих вимірювань? Використовуйте наш об'єм і температурні калькулятори. Підіть в Кулінарію Онлайн, зв'язки знаходяться на правильній колонці під заголовком Калькулятори.


 
рецепт | гурман | швидкі | чудові | легкі