Штрудель

Заповнення:

1 коробка жовтий rasins

1 коробка темні родзинки

1 контейнер (на 8 унцій) варив в цукрі плоди цитрусових

1 контейнер (на 8 унцій) змішав цукати

Кірка і сік 1 лимона

Кірка і сік 1 апельсина

2 яблука, порожнисті

1 пробка суниці фляги

Саморобне масло сливи на 10 унцій або 1 флягу (на 10 унцій) скорочують масло

1 л-фунтовый волоський горіх, розколений

Цукор чашки 1/2

1 жито пострілу або віскі

Додатковий:

Л волоських горіхів, розколений штраф

Кориця і цукор

Тісто:

5 муки чашок

? рослинне масло чашки

3 яйця, розбиті

М цукру

1 сіль чайної ложки

1 чашка тепла вода

Заздалегідь підігрійте духовку до 350 ступенів F.

Підготуйте заповнення об'єднанням всі компоненти у великій кулі, відкладете.

У іншій великій кулі, змішайте муку, сіль і цукор. Зробіть добре в центрі.

У кулю середнього розміру, змішайте нафту, вода і яйця - ллють цю суміш в джерело сухих компонентів.

Змішайте тісто або уручну або з elctric міксером, використовуючи крюк хліба, поки воно добре не об'єднане. Видалите тісто на злегка розмолоту поверхню і енергійно місите в течію майже 10 хвилин.

Не майте ніякого милосердя до тесту і ударте по ньому проти поверхні кілька разів. Тісто має бути гладким, блискучим і пружним. Мука куля і тісто набору, щоб відпочити, покритий, протягом півгодини.

Скорочення в чотири мікстури. Місите кожну частину перед обертанням. Котите тісто половина шляху і почніть до strech, поміщаючи Ваші руки під тестом і при натягненні м'яко, поки це не тонко. Форма має бути довгим прямокутником approximatley 10 широкий 18 довго.

Змастіть тісто злегка, чистячись з невеликою кількістю рослинного масла.