кулінарія
Кулінарні рецепти різних країн

Що Їдять Мудрі Хлопці

Коли я жив в Північному Конце Бостона, в цих дев'ятнадцяти восьмидесятих і дев'яностих, я час від часу бродив навколо сусіднього бару, названий Кутом Cafe. Це було розташовано на Вулиці принца біля кута Вулиці Салемськой. І це було дійсно місце сусідства. Власник, Річи Лонго, був дитиною сусідства, яка росла на Вулиці принца і належним чином відвідала Школу як Сейнт Леонарда його перше покоління, яке итало-американские батьки мали, - разом зі всіма іншими дітьми сусідства.

Регулярні патрони у той час, були люди сусідства також; у всіх з яких, здавалося, були прізвиська. (хоча, прізвиська були корисні в цілях ідентифікації). Був Джо Адвокат, який не був адвокатом взагалі, але працював як страховий дослідник. Тоді був Джон Адвокат, який був біржовим маклером, і Джоном Адвокат, який дійсно був адвокатом з офісом через вулицю. І я завжди бентежився про Мері Медсестра, прізвисько якої здавалося непотрібним; вона була дійсно медсестрою, але вона була єдиною регулярною названою Мері.

Тоді була решта частини постійних клієнтів: головним чином молоді люди, які представлялися собі, що були мудрими хлопцями. Їх бесіди були наперчені фразами як apos;fuggeddabouditapos;, і apos;ba-da-bing!apos; І вони часто говорили про apos;необходимости бачити цього парня,apos; або apos;необходимость піклуватися про ту річ.apos; Але не дивлячись на те, що вони поважали Роберта Дініро, і, можливо, живили мрії про те, щоб бути відомим прізвиськом як надзвичайне змазування, найбільш тяжкий злочин, який, можливо, коли-небудь передавав будь-який з них, тримало парі на Червоних Шкарпетках в кінці вересня.

Коли ці місцеві heros не говорили про apos;этом парне,apos; або apos;той вещи,apos;, хоча, бесіда мала тенденцію відхилятися до їжі; часто, до Курячого Scarpariello. Це було гарячим блюдом буквально, і фігурально - протягом моїх років в Бостоні. І люди часто обговорювали якості однієї підготовки по іншому.

 
рецепт | гурман | швидкі | чудові | легкі