кулінарія
Кулінарні рецепти різних країн

Скромна Зовнішня Кулінарія

Розпалювання гриля є відмінним способом приготувати влітку! Ось декілька підказок, що смажаться, і декілька рецептів, також.

Для великих смажених булочок з начинкою, сформуйте пиріжок м'яко. Руйнування м'яса витісняє вологість.

Висушите обидві сторони булочки з начинкою з обох боків, потім перемістите булочку з начинкою і приготуйте непрямою високою температурою поки не зроблено.

Використовуйте термометр м'яса, щоб зміряти, коли м'ясо зроблене. Яловичий фарш має бути приготований до внутрішньої температури 160 ступенів.

Смажить курчати, пам'ятаєте, що темне м'ясо має потребу довше на грилі чим грудне м'ясо. Крім того, кістка - в частинах готує довше чим безхарактерні частини.

Помістите частини, які повинні приготувати щонайдовше на грилі спочатку, і потім переміщати їх в прохолоднішу область гриля, щоб закінчити готувати після того, як у них є browned.

Знову, використовуйте термометр м'яса, щоб сказати, коли курча зроблене. Кістка - в частинах має бути приготована до внутрішньої температури 170 ступенів; безхарактерні частини приблизні до 160 ступенів.

Тропічна Глазур для Смаженого Курчати

1 маленький може скрушний ананас

Неочищений цукор чашки 3/4, упакований

3 лимонних соку столових ложок

1 гірчиця столової ложки

Виснажите ананас, резервуючи 2 їдалень ложки соку. Ананас з'єднання, збережений сік, неочищений цукор, лимонний сік і гірчиця.

Курча щітки часто розлучається з глазур'ю протягом минулих 10 хвилин допиту.

Соус для барбекю

1 кетчуп чашки

1 вода чашки

Оцет чашки 1/4

1 цукор столової ложки

1 столова ложка соус Вустершира

1 сіль чайної ложки

1 сім'я селери чайної ложки

2 або 3 межі гарячий перцевий (додатковий) соус

Змішайте всі компоненти в каструлі; п

 
рецепт | гурман | швидкі | чудові | легкі