кулінарія
Кулінарні рецепти різних країн

Солодке заповнення Сира

Ви можете використовувати суміш вершкового сиру і ricotta (250 g), змішаний з 2 яєчними жовтками ? чашками сметани, чайною ложкою тертої лимонної кірки, цукру 200-грама, 1 витягання ванілі чайної ложки, і ? изюмов чашки. Згин в 2 побитих яєчних білках і розповсюдженні заповнення в довгій смузі (приблизно 3 дюйми шириною) в одному кінці печива.

Інше улюблене солодке головне блюдо, яке зробила моя бабуся, було угорською версією пудингу рису, що зазвичай подається з білим винним соусом. Це було фаворитом в п'ятницю.

Rizskoch (Рис Суффле)

Бризки масла/нафти для форми для випічки

Жменька крихт

350-короткий рис грама зерна

1-літрове молоко

Щіпка солі

100-масло грама

120-цукор грама обмерзання

3 яйця, відокремлені

Заздалегідь підігрійте духовку до 350F. Підготуйтеся по блюду доказу, змащуючи жиром з маслом. Рис місця і молоко в каструлю і приносять до кипіння. Приготуйте по ніжній високій температурі, ворушившись часто, поки рис не наполовину приготований. Відкладете рис, щоб охолодитися небагато. Змішайте масло, цукор, і яєчні жовтки і з'єднання в напівприготований мал. Розбийте яєчні білки до жорсткої форми піків. Згин в суміш рису і з'єднання добре. Розповсюдите суміш в готове блюдо і випечіть протягом приблизного 30 хвилин (або поки вершина - золотий коричневий колір).

Borsodo (Білий Винний Соус)

1 вино білого мл чашки/250

80-цукор грама обмерзання

3 яєчних жовтка

Сік половини лимона, плюс 1 tsp тер лимонну кірку

У пароварці, змахніть яєчні білки, цукор, вино, лимонний сік і кірку разом. Продовжите змахувати, поки суміш не нагріта і потовщена, але не дозволяти цьому кипіти. Служите гарячий або охолоджений по рису souffle.

Palacsinta (угорські крепи) є обов'язковим десертом в Угорщині, і іншим класиком обіду в п'ятницю. Ц

 
рецепт | гурман | швидкі | чудові | легкі