Середземномор'я Смажений Овочевий суп
Згідно Традиційній китайській Медицині (TCM) там п'ять
елементів, які сприяють всім діям: ДЕРЕВО / ЛІС, ВОГОНЬ, ГРУНТ / ЗЕМЛЯ, МЕТАЛ і
ВОДА.
Вогонь - елемент літа? так, як це може допомогти помістити
більше з ВАС влітку? Більше Ви використовуєте EnergyRich? Сезонні Продукти (а
не associational продукти сезону - гм як, можливо, морозиво?), більше енергії
Ви маєте в наявності для забави!
Ось прекрасний EnergyRich? рецепт протягом літа:
Середземномор'я Смажений Овочевий суп
2 червоних болгарських перцю, порожнистих, відібраних і
quartered подовжньо
1 жовтий болгарський перець, порожнистий, відібраний і
quartered подовжньо
2 маленьких кабачка (1/2 фунт. загальна кількість), урізаний
і quartered подовжньо
1 червоний лук, очищений і скорочений в 1/2-inch-thick
частині
1 tsp. оливкове масло
3 що великих дозрівали виноградною лозою помідора (1 1/4
фунт.), порожнистий і розколений
1 часник гвоздики, очищений
1/2 tsp. висушений ореган
Чашка 1/4 розкремсала листя базиліка
1 червоно-винний оцет Tbsp.
Щіпка солі недавно засновує чорний перець, щоб бути на
смак.
Інструкції
1 - Підготуйте гриль або заздалегідь підігрійте жаровню. 2 -
Гриль або болгарські перці сварки, сторона шкіри до полум'я, поки шкіра не
начорнена, 5 - 10 хвилин. 3 - Місце в паперовому пакеті і відкладений протягом
15 хвилин. 4 - кабачок Щітки і цибульні частини з нафтою і грилем або сваркою
до добре browned і тендер, приблизно 5 хвилин. 5 - Відбивна грубо і
відкладений. 6 - Шкірка перці. 7 - Грубо розколюють жовтий перець і відкладають
із збереженим кабачком і луком. 8 - Місце червоні перці в харчовому комбайні
або блендере, разом з помідорами, часником і ореганом; пюре до гладкий. 9 -
Передача в кулю і рух в 1 воді чашки, базилике, оцті і збережених розколених
овочах. 10
|