Середземномор'я Смажений Овочевий суп

Згідно Традиційній китайській Медицині (TCM) там п'ять елементів, які сприяють всім діям: ДЕРЕВО / ЛІС, ВОГОНЬ, ГРУНТ / ЗЕМЛЯ, МЕТАЛ і ВОДА.

Вогонь - елемент літа? так, як це може допомогти помістити більше з ВАС влітку? Більше Ви використовуєте EnergyRich? Сезонні Продукти (а не associational продукти сезону - гм як, можливо, морозиво?), більше енергії Ви маєте в наявності для забави!

Ось прекрасний EnergyRich? рецепт протягом літа:

Середземномор'я Смажений Овочевий суп

2 червоних болгарських перцю, порожнистих, відібраних і quartered подовжньо

1 жовтий болгарський перець, порожнистий, відібраний і quartered подовжньо

2 маленьких кабачка (1/2 фунт. загальна кількість), урізаний і quartered подовжньо

1 червоний лук, очищений і скорочений в 1/2-inch-thick частині

1 tsp. оливкове масло

3 що великих дозрівали виноградною лозою помідора (1 1/4 фунт.), порожнистий і розколений

1 часник гвоздики, очищений

1/2 tsp. висушений ореган

Чашка 1/4 розкремсала листя базиліка

1 червоно-винний оцет Tbsp.

Щіпка солі  недавно засновує чорний перець, щоб бути на смак.

Інструкції

1 - Підготуйте гриль або заздалегідь підігрійте жаровню. 2 - Гриль або болгарські перці сварки, сторона шкіри до полум'я, поки шкіра не начорнена, 5 - 10 хвилин. 3 - Місце в паперовому пакеті і відкладений протягом 15 хвилин. 4 - кабачок Щітки і цибульні частини з нафтою і грилем або сваркою до добре browned і тендер, приблизно 5 хвилин. 5 - Відбивна грубо і відкладений. 6 - Шкірка перці. 7 - Грубо розколюють жовтий перець і відкладають із збереженим кабачком і луком. 8 - Місце червоні перці в харчовому комбайні або блендере, разом з помідорами, часником і ореганом; пюре до гладкий. 9 - Передача в кулю і рух в 1 воді чашки, базилике, оцті і збережених розколених овочах. 10