Знежирена Паста: Чому і Як Зробити це.
Створення Вашої власної пасти не є важким. Це фактично дуже
легко.
Але Ви можете задатися питанням, чому Ви зробили б свою
власну пасту, коли Ви можете купити заздалегідь упаковане, і готовий
приготувати?
Добре, одна причина полягає в тому, що, роблячи Ваше власне,
Ви їсте нову пасту. Є відмінність смаку і структури між новою пастою і
заздалегідь упакованою пастою.
Але є інша причина: якщо Ви робите свою власну пасту, Ви
можете хотіти використовувати nutritius компоненти, гарантуючи, що Ваша паста
не тільки має приємний смак, але і це також низько в жирі, і взагалі добре для
Вас.
Наприклад, Ви можете хотіти зробити свою власну знежирену
пасту з неочищеною мукою, гарантуючи, що Ваша паста багата волокном і складними
Вітамінами B.
Нарешті, навчання зробити Ваше власне основне тісто пасти є
першим навиком до підготовки іншого (більш просунутий?) типи блюд пасти як
лазіння, raviolli, пельмені, і той тип речі.
Це не така важка річ, щоб зробити, і це може бути забавний
процес.
Ви бачите, зазвичай Ви робите пасту з вдосконаленою мукою
пшениці, яйцями і сіллю.
Але якщо Ви хочете знежирену пасту, Ви повинні
використовувати воду замість яєць, і Ви повинні дати солі міс.
Цей рецепт робить приблизно 750 грама знежиреної пасти
(приблизно 1.5 фунта), і потрібний приблизно 50 хвилин, щоб зробити.
Щоб зробити Вашу власну знежирену основну пасту, Ви маєте
потребу:
* 500 грам (1 фунт) сильної непросіяної муки
* 275 мл (небагато по чашці) води.
Це - те, що Ви робите:
По-перше, помістите муку у велике змішування, катають і
роблять добре в середині (як вулкан, вид речі).
Тоді, влийте воду, і з'єднання з ножем, поки тісто не
зв'язує.
Після цього Ви починаєте змішуватися Вашими руками і місите
це, поки вся мука рівномірно не включена в тісто.
|